Nhằm bảo đảm dinh dưỡng toàn diện và năng lượng cho một ngày học tập tích cực, bữa ăn bán trú của học sinh Trường luôn được đầu tư chỉn chu từ khâu chọn thực phẩm đến chế biến. Mỗi khay ăn của các em đều đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn về độ đạm, chất xơ và vitamin với 4 phần rõ ràng.
Thực đơn bữa ăn bán trú tiêu chuẩn
- Cơm trắng: Hạt cơm dẻo mịn, được nấu vừa nước từ gạo tẻ ngon sạch. Cơm luôn được giữ nóng cho đến khi chia về từng khay của học sinh.
- Món mặn: Thịt heo kho trứng cút đậm đà hoặc gà chiên mắm giòn rụm, cá phi lê chiên. Món ăn được nêm nếm vừa vặn với độ tuổi tiểu học, hạn chế gia vị cay nóng để kích thích vị giác và đảm bảo lượng protein cần thiết.
- Canh: Canh thịt băm nấu rau cải xanh hoặc canh bí đỏ nấu tôm. Nước canh thanh ngọt tự nhiên, bổ sung chất xơ và giúp các em dễ tiêu hóa hơn trong bữa ăn.
- Tráng miệng: Trái cây tươi theo mùa (chuối, dưa hấu, táo) hoặc các loại bánh xốp, bánh flan mềm mịn. Phần tráng miệng mang lại sự hào hứng và hoàn tất bữa ăn một cách trọn vẹn.
Chất lượng và an toàn vệ sinh
Bếp ăn nhà trường áp dụng quy trình chế biến một chiều nghiêm ngặt, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu tươi sống mỗi sáng đến khâu chia khẩu phần.
Không chỉ dừng lại ở một bữa ăn đủ chất, giờ bán trú tại Tiểu học Bạch Đằng còn là không gian rèn luyện thói quen tự lập, rèn nếp sống văn minh như biết xếp hàng vệ sinh tay, tự dọn dẹp khay sau khi dùng xong và không lãng phí thực phẩm.
